'Recetario'

ARROZ A LA ITALIANA

 PATATAS REVOLCONAS

Índice de Recetas de Amas de Casa

ARROZ CON GALLINA O POLLO.- 'Cocina sefardí' ARROZ CON MUSLOS DESHUESADOS .-Ejemplo 'Receta Confinamiento'
ARROZ MURCIANO.- 'Manual de cocina' (Recetario) AULA DE COCINA. - Meli BANANA BRAN MUFFINS.- Betty BATIDO DE FRUTAS.- Algamar
BIZCOCHOS DE VINO.- 'Cocina sefardí' BROWN BREAD.- Betty BUÑUELOS DE MONJA .- Calendario 'Espigas y Azucenas'
CALAMARES EN ARROZ.-'La cocina española antigua'
CALAMARES EN SU TINTA.- 'La cocina española antigua'
CALAMARES RELLENOS.- 'La cocina española antigua'
CANAPÉS DE KIWI. - María Dolores Maestre PASCUA FLORIDA I .-Cocina en 'La Cuarentena' (concurso de 'Amas de Casa' Cartagena). COLIFLOR REBOZADA.- 'Gastronomía de Cartagena'
CONCURSO CONFINAMIENTO. - Amas de Casa CORDERO CON ARROZ.- Manual de cocina (Recetario) DATE LOAF.- Betty CHEESE CAKE.- Betty CHERRY LOAF.- Betty ENSALADA CAPRESE. - Aula de Cocina ENSALADA DE RUCULA, FRUTAS Y JAMÓN DE PATO .- Aula de Cocina ENSALADA TEMPLADA.- José Manuel San Nicolás
GANSO DE NAVIDAD.- Ingeborg y Mª Isabel
GUISO DE ALCACHOFAS, PATATAS Y HUEVOS DUROS.- 'Gastronomía de Cartagena'
GUISO DE PATATAS.- 'Gastronomía de Cartagena'
JIBIA A LA ANTIGUA.- 'La cocina española antigua'
LAMINADO DE HUEVAS DE CABALLA EN ENSALADA.- 'Recetas de bonito del Norte'
MERCADO: COMIDA TRADICIONAL MIGAS CON FRUTAS.- Fernando y Ana OLLA GITANA.- 'Gastronomía de Cartagena'
PAELLA.- Internet PASCUA FLORIDA I -Cocina en 'La Cuarentena' (Concurso de Cocina 'Amas de Casa' Cartagena) PASCUA FLORIDA II .-Cocina en 'La Cuarentena' (Concurso de Cocina ?Amas de Casa'
PATATAS FRITAS EN AJO CABAÑIL.- 'Gastronomía de Cartagena' PIRULETAS. - Aula de Cocina PORK AND BEANS.- Betty PUDING DE CABRACHO. - El tío Juan
PULPO ZURRADO, SEGÚN ROSA LA PESCADERA.- 'La cocina española antigua' QUICHÉ DE TOMATE AL ROQUEFORT.- El Tío Juan
RABO DE TORO.- 'Cocina sefardí' RODABALLO CON ALMEJAS Y SALSA DEPIMIENTOS DEL BIERZO.- El tío Juan ROSBIF DE LA TÍA ERUNDINA.   - Una amiga SALMON LOAF.- Betty
SARDINAS A LAS RÍAS BAJAS.- 'La cocina española antigua'
SARDINAS DOBLES.- 'La cocina española antigua'
SARDINAS EN GRATIN.- 'La cocina española antigua'
SARDINAS SEGÚN PILAR.- 'La cocina española antigua' SEASONED PORK CHOPS.- Betty SESAME ROLLS.- Betty SELF- FROSTING COCOA CAKE.- Betty
SOPA DE ALMENDRA.- 'Cocina sefardí' TARTA DE HOJALDRE Y MANZANAS ÁCIDAS CON CREMA INGLESA. - El tío Juan TARTA PAMACOTTA. - Ana Ragel TENDER ROUND STEAK.- Betty
TIZNAO.- 'Cocina para pobres'
TORTILLA DE COLLEJAS.- 'Gastronomía de Cartagena'
CON GUARNICIÓN DE ALGAS. - Algamar TOSTA CRUJIENTE DE TOMATE Y BOQUERÓN.- 'Recetario de Bonito del Norte Ortiz' TUNA CASSEROLE.- Betty
TRIÁNGULOS.- 'Manual de Cocina española'
TRUCHAS ASALMONADAS.- 'Cocina para pobres'
TRUCHAS CAZUELERAS.- 'Cocina para pobres'
TRUCHAS EN GRASA DE POBRE.- 'Cocina para pobres'
TRUCHAS ESCABECHADAS, 'Cocina para pobres' YORKSHIRE PUDDING.- Betty
ZANAHORIAS CON JAMÓN.- 'Manual de Cocina española
ZARANGOLLO CARTAGENERO.- 'Gastronomía de Cartagena'
ZARANGOLLO DE COLLEJAS.- 'Gastronomía de Cartagena'

Cocineros en la Onda

        Primer Concurso 'Cocineros en la Onda' con SPAR y Asociaciones de Amas de Casa de la Comarca de Cartagena, en la Región de Murcia. Aseguran que todas las recetas presentadas se publicarán en breve.

https://www.facebook.com/sparsureste/photos/

https://youtu.be/l-5ghgssvYM

https://youtu.be/l-5ghgssvYM

                 

'Manual de cocina' (Recetario)

        Editado por la Sección Femenina en Madrid en 1950 tenemos este importante recetario de cocina española, escrito por Ana María Herrera, procedente de la Biblioteca de Mª Isabel Inglés

ARROZ MURCIANO

CORDERO CON ARROZ

'La cocina española antigua'

Precioso libro con interesantes y conocidas recetas españolas, editado en Madrid año 1913 por la Biblioteca de la mujer que dirigía la condesa de Pardo Bazán

'Gastronomía de Cartagena'

Mª Luz, compañera del grupo de lectura, me trae este libro interesante:

'Cocina para pobres'

                              Mi amiga Mª Dolores me regala el siguiente libro: