Recetas de Amas de Casa: 'Nuestra cocina' de las Amas de Casa de Cartagena

Este libro publicado en el año 2006 para conmemorar el 25 aniversario de la Asociación de Amas de Casa de la ciudad de Cartagena, recoge Recetas procedentes en su mayoría del Concurso de Cocina, que la Asociación realiza todos los años.

Ha sido prologado por la Alcaldesa, Dª Pilar Barreiro Álvarez, por la Concejala de Educación y de la Mujer Mª del Rosario Montero Rodríguez, y por la Presidenta de la Asociación Lina Agüera Fernández. Este es el segundo libro que se edita sobre cocina, que se debe a los Cursos, que se organizan para las asociadas, impartidos por los Jefes de Cocina de los Restaurantes y Hoteles de la Comarca.

Lina Agüera en el local de la C/ Mayor (Foto: J. Conesa)

Las ganadoras del Consurso de Cocina

La Alcaldesa recibe a la Presidenta actual

CONCURSO DE COCINA

El 8 de Mayo de 2014 a las 17:00 horas. Se celebro en los Salones del Hotel Alfonso XIII de Cartagena, el XXXIV Concurso de Cocina, convocado por la ASOCIACIÓN DE AMAS DE CASA CONSUMIDORES Y USUARIOS DE CARTAGENA.

CATEGORÍAS: Este año como novedad se cambio “ Primeros Platos por las “ TAPAS “.

SE ESTABLECIERON TRES SECCIONES EN ESTA TRIGESIMA CUARTA EDICIÓN:

TAPAS (mínimo 10 unid) SEGUNDOS PLATOS Y POSTRES.

Cada apartado fue premiado con tres premios en metálico, un trofeo y obsequios donados por entidades cartageneras, además de un premio a la presentación con trofeo u obsequio. El concurso lo presentó Mª Dolores Ros Marín y las cámaras de la televisión local grabaron el concurso para emitirlo en su programación,

El jurado estaba compuesto por afamados Restauradores de la Hostelería y Repostería Cartagenera.

Las asociadas, concursantes y simpatizantes que asistieron a los salones del hotel, pudieron apreciar la calidad de los platos presentados en sus diferentes apartados así como degustar los mismos.

A continuación citamos el fallo del Jurado, con los platos premiados y nombre de las ganadoras:

TAPAS:

Presentación. Nietecitos de pimiento – Dña. Antonia Nieto

Primer premio: Pescando de noche – Juana Pérez

Segundo premio: Huevos rellenos de jamón ibérico – Lola González

Tercer premio: Pulpo a la flamenca – Marina García

SEGUNDOS PLATOS:

Presentación. Encinas y olivares – Dña. María Eugenia Vidal

Primer premio: Chalota de codorniz – Paquita Orenes

Segundo premio: Pollo pepitoria – Rosario Sánchez Baños

Tercer premio: Cordero chilindrón – María Jesús Bergera

POSTRES

Presentación: Tarta de piña colada – Dña. Cristina Da Casa

Primer premio: Tarta de queso – Antonia Campillo

Segundo premio: Bizcocho borracho – María Martinez

Tercer premio: Flan de leche condensada - María José Zapata

FUENTE: Internet 'Asociación de Amas de Casa' de Cartagena

XXXV CONCURSO DE COCINA

28 DE ABRIL DE 2015

La Trigésima Quinta edición del Concurso de Cocina de la Asociación de Amas de Casa Consumidores y Usuarios, tuvo lugar el día 28 de abril de 2015 en el Hotel Alfonso XXIII de Cartagena, con gran afluencia de Asociadas y un grupo de Amas de Casa de Ciudad Jardín. De tres categorías constaba el Concurso: Tapas, Pescado y Postres. Hay que destacar la creatividad de Juana Pérez, “Presidenta de la Federación Regional de Asociaciones de Amas de Casa Consumidores y Usuarios THADER”, que decoró las mesas donde se expusieron los platos elaborados por las concursantes.

El evento lo presentó nuestra tesorera Mª Dolores Ortiz, las fotografías fueron realizadas por la secretaria Caridad Pérez y Tele-Cartagena grabó las imágenes para emitirlas en sus informativos.

FUENTE: Internet 'Asociación de Amas de Casa' de Carrtagena

LOS MARTES, CURSO DE COCINA